Мясокомбинат Ялуторовский празднует 60-летний юбилей

Тюмень. Одно крупнейших предприятий мясоперерабатывающей промышленности Тюменской области - мясокомбинат Ялуторовский — празднует 60-летний юбилей.

Компания выпускает более 340 наименований мясной продукции. За 2011 - 2012 годы специалисты комбината разработали и внедрили более 60 новых видов продукции. За семь месяцев 2013 года выпущено 19 новых видов продукции, в том числе постные товары: вареники со шпинатом и картофелем, блинчики с капустой, с грибами, со свеклой и курагой, с морковью и изюмом.

В 2012 году предприятие освоило новое направление по продаже охлажденной продукции. Среднемесячные продажи составили 5,5 т охлажденной продукции. Продукция поставляется в более 50 торговых точек Тюмени. Для увеличения реализации охлажденной продукции ввели новую упаковку, модифицированную газовую среду (МГС), которая позволяет увеличить срок хранения продукта до 10 суток.

С 2011 по июль 2013 года открылись девять фирменных магазинов в городах области и два магазина №5 и №6 в Москве. Организована выездная торговля двумя автолавками в Ялуторовский, Заводоуковский, Упоровский районах и с. Юргинское.

На предприятие трудятся 421 человек. Среднемесячная заработная плата за 2012 год превысила уровень 2011 года на 1 тыс. 327 рублей и составила 22 тыс. 176 рублей.

В 2013 году планируется закончить работу по внедрению в производство системы менеджмента безопасности пищевой продукции на соответствие требования международного стандарта ISO 22000, а также закупка импортного лабораторного оборудования для ускоренного получения результатов анализов сырья и продукции.

Кристина Белоусова